大蒜、辣椒、綠豆、生姜…… 漲價(jià)接力棒在一個(gè)又一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品間傳遞，至今仍無頹勢。繼前一階段被媒體報(bào)道為“蒜你狠”的大蒜價(jià)格一路飆升之后，生姜的價(jià)格也持續(xù)走高。有網(wǎng)友發(fā)帖表示，在市區(qū)幾家菜市場上的生姜平均價(jià)格為7 元/斤，部分賣到8 元/斤，漲幅高達(dá)50%，已經(jīng)接近豬肉價(jià)格。不少網(wǎng)友紛紛跟帖感嘆，大蒜、生姜價(jià)格快比肉都貴了，吃不起呀！

多種因素助漲價(jià)

     日前，網(wǎng)友“天下有賊”發(fā)帖表示，市場上的大蒜的價(jià)格居高不下，近段時(shí)間生姜的價(jià)格也漲了起來�！疤煜掠匈\”認(rèn)為，蒜價(jià)猛漲的直接原因是游資投機(jī)；深層次原因是連續(xù)兩年的蒜價(jià)低迷，產(chǎn)量降低；而甲流的暴發(fā)則起到了推波助瀾的作用。正是這三環(huán)相扣，一場前所未有的蒜“瘋”暴發(fā)。大蒜瘋狂漲價(jià)的余波未了，生姜又拉開漲價(jià)的架勢。雖然有產(chǎn)量減少的原因助推，但人為炒作也進(jìn)一步推高生姜的價(jià)格。

     “天下有賊”表示，大蒜價(jià)格走低時(shí)，傷害了蒜農(nóng)的種植積極性，種植面積無疑會(huì)大大減少，因而出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，銷售價(jià)格也隨之走高；而大蒜價(jià)格走高時(shí)，蒜農(nóng)受到刺激，紛紛擴(kuò)大種植面積，因而出現(xiàn)了供過于求，蒜賤傷農(nóng)的尷尬局面。如果大蒜的主產(chǎn)區(qū)不加以科學(xué)的調(diào)控，這種忽高忽低的價(jià)格現(xiàn)象就會(huì)反復(fù)出現(xiàn)。

     “天下有賊”分析，2010 年大蒜走高的另一個(gè)原因是，今年的天氣一直不好，影響到了大蒜的產(chǎn)量。同時(shí)蒜種也變得“金貴”，近年來，農(nóng)資產(chǎn)品的上漲，帶動(dòng)了大蒜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)成本大幅提高，運(yùn)輸經(jīng)營成本的提高也成為了大蒜價(jià)格上漲的原因之一。

游資炒作是主因

     有市場分析人士透露，由于今年國內(nèi)災(zāi)情嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量減少，上市量自然也少，價(jià)格存在上漲可能。再加上今年股市、樓市等投資市場情況不景氣，大量游資可能轉(zhuǎn)而進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。

     對于相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過快上漲，政府出臺(tái)了相關(guān)措施加以遏制：7 月，三部委通報(bào)了近期依法查處的二起農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者惡意囤積、串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格的違法案件。國家發(fā)展和改革委員會(huì)日前發(fā)布兩則通知，對大宗農(nóng)產(chǎn)品市場、糧食最低收購價(jià)和臨時(shí)存儲(chǔ)糧油收購政策等有關(guān)問題做出明確規(guī)定，嚴(yán)禁通過各種方式抬價(jià)或變相抬級(jí)抬價(jià)收購。

     通知指出，一些企業(yè)若繼續(xù)違法違規(guī)操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將被立即取消企業(yè)的政策性糧油收儲(chǔ)資格，三年內(nèi)不得從事政策性收購，已經(jīng)收購入庫的要退出政策性庫存統(tǒng)計(jì)，扣回費(fèi)用利息補(bǔ)貼，同時(shí)追究有關(guān)單位和企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。通知指出，今后對當(dāng)?shù)鼐用裆�活和物價(jià)總水平影響較大的大宗農(nóng)產(chǎn)品也將納入市場調(diào)控的品種范圍。

價(jià)格太高吃不起

     網(wǎng)友“張三李四”認(rèn)為，大蒜、綠豆不在政府調(diào)控范圍內(nèi)，其價(jià)格由市場規(guī)律自發(fā)調(diào)節(jié)形成。價(jià)格上漲是由市場供需造成，要使其下降，也要依靠市場。大蒜、生姜等農(nóng)產(chǎn)品不是市民消費(fèi)的必需品，更不是必不可少的。價(jià)格漲得高了，市民完全可以少吃或者選擇其他替代品，市場需求量小了，供應(yīng)量不變的話，價(jià)格自然也就下降了。

     網(wǎng)友“whb335854”說，算了，以后炒菜只加醬油，蒜姜通通吃不起了。

     “蒜頭貴過肉啊，我決定不吃了，吃不起啊!”面對高昂的零售價(jià)，網(wǎng)友“kt331657”發(fā)了一個(gè)怒火的表情。還建議大家都不要買，說不定過幾天會(huì)降價(jià)。

     網(wǎng)友“神鬼傳奇”則認(rèn)為，按照這么個(gè)趨勢發(fā)展下去，到了今年過年，大蒜價(jià)格每斤上20 元都有可能。不過說實(shí)話，蒜姜價(jià)格再漲對自己的生活影響并不大，大蒜生姜只是調(diào)味料，算得上是可有可無。

     網(wǎng)友“天龍八部”表示，有就多放兩粒，沒有也無所謂。盡管現(xiàn)在上等大蒜的價(jià)格漲到10 塊錢一斤，但不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格漲得太高就不吃，不過買的肯定比以前少了。畢竟大蒜與主食的米和面不一樣，要是米跟面的價(jià)格翻了兩倍，那影響就太大了。

     網(wǎng)友“小槍”說，前幾天去飯店吃飯發(fā)現(xiàn)，自己喜歡吃的蒜香排骨和蒜炒四季豆中大蒜的份量明顯下降了許多，所以蒜香味兒就出不來。詢問老板娘，為什么菜里的蒜少了，老板娘表示，現(xiàn)在大蒜價(jià)格飛漲，如果像以前用那么多蒜，少說也得多花一兩塊錢。

朱許龍 整理

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