街邊油炸品出爐，讓人懷疑使用過地溝油。

      市民舉報地溝油回流餐桌可撥打電話12315（工商打假）或 3292093（衛(wèi)生監(jiān)督）。昨日，市工商局、市衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人透露，目前我市尚未收到地溝油回流餐桌的舉報。

      3 月18 日，國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室已下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知》，《通知》還要求各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）及食品藥品監(jiān)督管理局務(wù)于4 月底前將監(jiān)督檢查情況報國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司。

街邊油炸品用油讓人起疑

      “市一小附近經(jīng)常有人賣油炸品，現(xiàn)場油炸火腿腸、香菇、肉丸之類的食品，那些油用了再用，又黑又臭，讓人懷疑是地溝油�！弊蛱�，網(wǎng)民電腦&GPS 在相約晚報QQ 群里說。

      市民劉先生也提到類似的擔(dān)憂，他女兒在市三小讀書，每天接孩子時，他都會看到該小學(xué)附近有油炸小吃賣，放學(xué)時段，經(jīng)常有成群的孩子排隊買，偶爾他的孩子也吵著要買，但都被他拒絕了。炸的東西聞起來很香，但鍋里的油卻反復(fù)使用。

      此外，記者曾在大同路發(fā)現(xiàn)，一男子在餐飲店后門的一個下水井里撈地溝油，然后迅速離開。有網(wǎng)民表示，現(xiàn)在相關(guān)通知要求全國上下查地溝油，我市存不存在地溝油情況，相關(guān)部門不僅要在正規(guī)餐飲企業(yè)摸底調(diào)查，街邊現(xiàn)賣油炸品攤販的用油情況也應(yīng)查一查。

餐飲業(yè)尚未發(fā)現(xiàn)地溝油

      市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日介紹，餐飲單位應(yīng)從有正規(guī)經(jīng)營證照的供貨企業(yè)購進(jìn)食用油，并索要發(fā)票。衛(wèi)生監(jiān)督所可以根據(jù)餐飲單位采購的食用油證照，進(jìn)行監(jiān)督檢查，但涉及到生產(chǎn)加工領(lǐng)域，就要靠其他職能部門監(jiān)管了。

      市工商局經(jīng)檢科負(fù)責(zé)人昨日表示，目前尚未接到群眾舉報地溝油流入餐飲服務(wù)行業(yè)的投訴。我市絕大多數(shù)餐飲服務(wù)單位已納入監(jiān)管，包括酒店、食堂和各種小吃店，尚未發(fā)現(xiàn)地溝油上餐桌。

      據(jù)悉，我市各相關(guān)部門都已做好準(zhǔn)備，若接到市民投訴地溝油回流餐桌，立即查處。

到底誰來監(jiān)管地溝油

      近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知，全國嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)�？捎浾咴谡{(diào)查采訪中卻發(fā)現(xiàn)，通知在執(zhí)行過程中步履維艱。

      市衛(wèi)生監(jiān)督所一位工作人員說，還沒有接到上級部門關(guān)于查處地溝油的通知，以前對餐飲業(yè)的食用油做過摸底調(diào)查，一般是通過調(diào)查餐飲企業(yè)的購油渠道來判斷其用油是否安全，但涉及到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，則屬于其他部門管理。

      市工商部門工作人員介紹，流通環(huán)節(jié)屬工商部門查處，聽說了要查地溝油，但暫時沒行動，也沒有接到群眾舉報。

      “地溝油的查處權(quán)力，目前還在衛(wèi)生監(jiān)督所，不在食品藥品監(jiān)督管理局。”市食品藥品監(jiān)督管理局一位工作人員說，“食品藥品監(jiān)督管理局目前沒有執(zhí)法權(quán)，只負(fù)責(zé)督查。”

      國家有明文規(guī)定，對地溝油的監(jiān)管涉及衛(wèi)生監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、公安和建設(shè)等多個部門，從生產(chǎn)到加工，再到流通，各個環(huán)節(jié)都有相關(guān)部門來把控。如何做到有效監(jiān)管河源餐飲業(yè)用油安全，為人民群眾多盡一份力，恐怕是我市各相關(guān)職能部門要深刻反思的一個問題。

      如果廣大讀者有地溝油的相關(guān)線索，請撥打我們報料電話（0762）3961110，我們將把線索轉(zhuǎn)給有關(guān)部門，共同監(jiān)督地溝油安全使用問題。本報記者 俞冰傳