受消費需求減少及供應(yīng)充足雙重因素的影響，豬肉的價格已經(jīng)連續(xù)四周出現(xiàn)下跌，目前的平均批發(fā)價格在12元/公斤左右，而這個價位已經(jīng)逼近養(yǎng)殖戶所能承受的最底線。市場人士表示，綜合各方面原因分析，豬肉價格繼續(xù)下降的可能性不是太大。

　　據(jù)分析，我國CPI走勢具有明顯的“豬周期”特征，豬價漲，則CPI漲，豬價跌，則CPI跌。豬肉價格持續(xù)走低，專家預(yù)計通脹預(yù)期有望降溫。

　　節(jié)后肉價連續(xù)四周下跌

　　新發(fā)地市場信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：白條豬(瘦)2月19日的平均價格為15.8元/公斤，從3月1日至今這兩周的時間，白條豬(瘦)的價格緩慢下降至13元/公斤；白條豬(肥)2月19日的平均價格為14元/公斤，3月1日至今一直保持在11元/公斤的價位。記者了解到，去年同期新發(fā)地市場白條豬瘦的批發(fā)價格為14元/公斤，比現(xiàn)在的13元/公斤高1元；而去年同期白條豬肥的批發(fā)價格為11.6元/公斤，比現(xiàn)在的11元/公斤高0.6元。

　　毛豬收購價已跌破底線

　　承德一家養(yǎng)殖場的負責(zé)人蘇先生告訴記者：春節(jié)前承德的毛豬收購價格在11元/公斤左右，現(xiàn)在降到了9.6元/公斤。主要原因是現(xiàn)在出欄的豬多，供應(yīng)充足。而且春季氣溫升高后，各種疫病易發(fā)，養(yǎng)殖企業(yè)能出欄的豬都盡量出欄了，沒有存欄等待價位的情況�！熬同F(xiàn)在這個毛豬收購價來說，管理好的企業(yè)能保本，管理不好的恐怕要賠錢�！碧K先生表示。

　　另據(jù)蘇先生介紹，毛豬價格降了，而飼料中除了豆粕的價格由春節(jié)前的3600元/噸下降到了現(xiàn)在的3200元/噸外，作為主要原料的玉米、麩皮的價格都在上漲，現(xiàn)在承德這邊的玉米價格1.64元/公斤，麩皮價格為1.7元/公斤。按照國家規(guī)定的6比1的料糧比，毛豬的收購價格也應(yīng)該在9.84元/公斤，而現(xiàn)在的收購價格為9.6元/公斤，已經(jīng)低于料糧比的底線。

　　豬肉繼續(xù)下降可能性不大

　　新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責(zé)人劉通告訴記者，豬肉的批發(fā)價格差不多已經(jīng)快到底了。現(xiàn)在這個價格已經(jīng)傷了一些養(yǎng)殖戶的利益，逼近了養(yǎng)殖戶所能承受的底線，所以預(yù)計價格繼續(xù)下降的可能性不是太大。另據(jù)記者了解，由于今年冬季氣溫較常年低，許多近2年才投入養(yǎng)殖業(yè)的散戶對此準(zhǔn)備不足，冬季時出生的小豬存活率下降，有可能影響到后幾個月的出欄量，供大于求的局面可能減弱甚至扭轉(zhuǎn)，特別是我國北方地區(qū)，冬季仔豬減少的程度也超過常年，這都可能影響到后市的供應(yīng)及價格走勢。有的養(yǎng)殖戶表示，一般3月末到4月初，肉價可能就會穩(wěn)定下來，然后開始反彈。

　　肉價回落 通脹預(yù)期有所緩解

　　記者了解到，CPI受豬肉價格影響較大。CPI主要統(tǒng)計了八類商品的價格變動，其中食品在CPI中的權(quán)重為33.2%，而豬肉的價格占據(jù)非常重要的比重。有市民不太理解，豬肉價格已經(jīng)持續(xù)在下降，為什么2月份的CPI卻高達2.7%？招商證券的分析師表示，這里面除了有春節(jié)的因素外，一般看來豬肉價格的變化會領(lǐng)先CPI和食品價格兩個月。因此市民才會產(chǎn)生肉價和CPI“脫鉤”的錯覺。央行行長周小川此前在兩會上曾公開表示，目前CPI處于合理預(yù)期。有分析人士表示，隨著肉價的逐漸回落，預(yù)計3月CPI數(shù)據(jù)會有所下調(diào)，通脹預(yù)期有所緩解。J049

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　　大白菜價漲 小白菜價落

　　本報訊(通訊員吳松旭)大白菜的價格從春節(jié)過后就開始一路上漲，而小白菜的價格則一路下跌，只因為一字之差，價格卻截然相反，真可謂大小白菜價不同。新發(fā)地市場信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：節(jié)后大白菜的價格只有1.25元/公斤，隨后起伏上漲，至3月初已經(jīng)漲至1.6元/公斤，現(xiàn)在的價格更是高達1.95元/公斤；小白菜節(jié)后的價格則為3.2元/公斤，隨后一路下降，至3月初已經(jīng)降至了2.2元/公斤，現(xiàn)在的價格為2元/公斤。

　　大白菜屬于秋冬儲存蔬菜，價格隨上市量的減少而會有所上漲；而小白菜屬于京郊產(chǎn)葉菜類蔬菜，價格還有下降的可能。