●專家稱：大蒜有殺菌作用，但目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)表明有預(yù)防甲流的功效
●經(jīng)銷商稱：跟供求關(guān)系有關(guān)，本地減產(chǎn)，外地價(jià)格上揚(yáng)

大蒜價(jià)格走高。

      一年前還賣3 塊錢(qián)1 公斤的大蒜，今年來(lái)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。經(jīng)過(guò)本月的新一輪暴漲后，大蒜價(jià)格一般要11 元1 公斤，獨(dú)蒜的價(jià)格則要17 元1 公斤。業(yè)內(nèi)人士表示，雖然坊間流傳大蒜可防流感導(dǎo)致大蒜消費(fèi)量增加，但供求關(guān)系才是價(jià)格上漲的主要原因。

高價(jià)大蒜讓市民咋舌

      昨日上午，市民吳女士到長(zhǎng)安市場(chǎng)買菜，當(dāng)商販說(shuō)出大蒜的價(jià)格為10 塊錢(qián)1 公斤時(shí)，吳女士還以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，她怎么也沒(méi)想到，大蒜的價(jià)格飚升得如此快。

      在喜又多超市、廣晟百貨、和大福百貨等地，大蒜和獨(dú)蒜的價(jià)格也相差不大，大蒜均價(jià)11 元1 公斤，獨(dú)蒜均價(jià)17 元1 公斤。蒜苗的價(jià)格也有上揚(yáng)，每公斤從9 元到10 多元不等。“進(jìn)貨價(jià)多少我們就賣多少。大蒜和獨(dú)蒜的進(jìn)貨價(jià)變動(dòng)很快，有時(shí)一個(gè)晚上就能漲五、六毛錢(qián)。”該超市一工作人員說(shuō)。

近期大蒜價(jià)格漲幅大

      “大蒜和蒜苗近段時(shí)間都比較好賣，沒(méi)看到蒜苗就只剩下兩根了么？”大同路一超市促銷員指著貨架說(shuō)，雖然有人抱怨大蒜價(jià)格上揚(yáng)很快，但不少人還是愿意掏腰包。

      吉林經(jīng)營(yíng)干貨生意已有20 多年，在長(zhǎng)安市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)檔口也有5 個(gè)年頭了。據(jù)他介紹，去年的這個(gè)時(shí)候，他這里賣的大蒜為2.6 元1 公斤，獨(dú)蒜6 元1 公斤。今年以來(lái)大蒜價(jià)格一直走高，9 月份時(shí)大蒜4 元1 公斤，獨(dú)蒜9 元1 公斤，10 月份時(shí)大蒜7 元1 公斤，獨(dú)蒜10 多元1 公斤�！斑M(jìn)入11 月后，價(jià)格又有上漲。我這里賣的大蒜11 元1 公斤，獨(dú)蒜17元1公斤。”吉林說(shuō)。

      大蒜價(jià)格為何瘋狂上漲？吉林認(rèn)為主要跟供求關(guān)系有關(guān)�！敖衲晔袇^(qū)市場(chǎng)上的大蒜80%以上來(lái)自山東，本地價(jià)格跟貨源地的供貨價(jià)格關(guān)系密切�！睋�(jù)吉林介紹，去年連平忠信有種植大蒜，但這種大蒜顏色和質(zhì)量跟山東大蒜相差很大，加之價(jià)格低廉，今年減產(chǎn)很大�！叭ツ曛倚糯笏獠刨u1 塊多錢(qián)1 公斤，蒜農(nóng)覺(jué)得劃不來(lái)。今年種的人少了，產(chǎn)量也少了，我都拿不到貨。”

      對(duì)于所謂“大蒜可以防甲流” 的說(shuō)法，吉林認(rèn)為只是個(gè)噱頭。但部分市民抱著“寧可信其有，不可信其無(wú)”的態(tài)度，因此能拉動(dòng)銷量。

      大蒜價(jià)格上漲的背后有無(wú)供應(yīng)商在囤積居奇，借機(jī)抬價(jià)？記者就此撥通了中心市場(chǎng)一批發(fā)商的電話，對(duì)方一聽(tīng)說(shuō)是采訪大蒜價(jià)格走勢(shì)的，馬上便掛斷了電話。

大蒜防治甲流證據(jù)不足

      昨天，記者就大蒜是否能防治甲流咨詢了市疾控中心流行病防治科科長(zhǎng)王海，他告訴記者，中國(guó)工程院院士鐘南山日前向媒體表述：大蒜確實(shí)有殺菌的作用，但目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)表明大蒜有預(yù)防甲流的功效。他表示贊同這一說(shuō)法。

      市農(nóng)業(yè)局種植科負(fù)責(zé)人昨天在接受記者電話采訪時(shí)稱，我市大蒜種植穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大面積減產(chǎn)情況。對(duì)于市場(chǎng)大蒜價(jià)格浮動(dòng)較大，他分析可能和市場(chǎng)流通有關(guān)，我市一部分大蒜是從山東進(jìn)貨，今年山東等地越冬期遭遇冬季寒流，使得蒜區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)；另外一方面是本地大蒜現(xiàn)在還處于種植期，市場(chǎng)上大蒜不充足，導(dǎo)致價(jià)格偏高。

      昨天記者咨詢了市物價(jià)局價(jià)格科，對(duì)于市場(chǎng)上目前大蒜價(jià)格偏高的現(xiàn)象，該科室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前沒(méi)有接到1 例大蒜價(jià)格投訴，但近期物價(jià)局將密切關(guān)注物價(jià)情況，對(duì)價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格、牟取暴利以及捏造散布漲價(jià)信息、擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為，將依法從嚴(yán)檢查。本報(bào)記者 葉能軍 俞冰傳