核心提示

      肝吸蟲(chóng)病因吃魚(yú)生而起？

      某媒體報(bào)道是否屬實(shí)？

      如何正確食用魚(yú)生……

      今年國(guó)慶假期，市民藍(lán)先生回老家探親時(shí)，并沒(méi)有像往常一樣做魚(yú)生吃，他聽(tīng)說(shuō)老家龍川縣田心鎮(zhèn)有一部分人檢查出肝吸蟲(chóng)病，而這種病一直被認(rèn)為與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食魚(yú)生有關(guān)。

      記者從組織抽查的龍川縣疾控中心了解到，此次例行檢查的結(jié)果屬正常，肝吸蟲(chóng)病容易得也容易治愈，吃過(guò)魚(yú)生的市民不必恐慌，但今后再吃一定要注意安全。

傳統(tǒng)地區(qū)：新抽查感染率10.6%

      熟悉河源的人都知道，龍川縣田心、龍母、回龍等鎮(zhèn)的居民有吃魚(yú)生的傳統(tǒng)，這些地區(qū)也是肝吸蟲(chóng)病的高發(fā)地區(qū)。為此，作為全省肝吸蟲(chóng)病防治示范區(qū)，疾控部門(mén)每年都會(huì)對(duì)該縣的一些重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行抽查防治。據(jù)介紹，今年在對(duì)田心鎮(zhèn)200 多位自愿檢查的學(xué)生和村民進(jìn)行的血樣檢測(cè)顯示，人體肝吸蟲(chóng)病感染率為10.6%。

      消息不脛而走，日前有省級(jí)媒體報(bào)道說(shuō)，“今年國(guó)慶中秋期間，該縣有上百人因吃魚(yú)生先后被檢出感染肝吸蟲(chóng)病。當(dāng)?shù)丶部刂行囊呀�立肝吸蟲(chóng)病治療門(mén)診部，為肝吸蟲(chóng)感染者提供無(wú)償驅(qū)蟲(chóng)治療服務(wù)，并對(duì)服藥者進(jìn)行追蹤復(fù)查�！�

      針對(duì)這一報(bào)道，龍川縣疾控中心負(fù)責(zé)人黃惠寧在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，肝吸蟲(chóng)病是一種慢性傳染病，短時(shí)間內(nèi)吃魚(yú)生即檢查出感染患病的幾率很小，事實(shí)上，這一數(shù)據(jù)與往年相比下降了15%。盡管因每年抽查的地區(qū)不同，且采用的是自愿自費(fèi)抽查，還無(wú)法說(shuō)明龍川地區(qū)的肝吸蟲(chóng)病感染率在下降，但事實(shí)并不是相關(guān)媒體報(bào)道的那樣。

      該負(fù)責(zé)人同時(shí)借助本報(bào)澄清，龍川縣肝吸蟲(chóng)病的防治處于常規(guī)狀態(tài)，目前龍川疾控部門(mén)并沒(méi)有因此專(zhuān)門(mén)建立肝吸蟲(chóng)病治療門(mén)診部，也沒(méi)有為肝吸蟲(chóng)感染者提供無(wú)償驅(qū)蟲(chóng)治療服務(wù)。

市民熱議：魚(yú)生究竟能不能吃？

      一石激起千層浪，媒體關(guān)于魚(yú)生的報(bào)道引起市民及網(wǎng)友的關(guān)注。藍(lán)先生在聽(tīng)到這一消息后，自稱(chēng)震驚。他告訴記者，在老家很多人經(jīng)常吃魚(yú)生，但還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有檢查出感染的人，以后要少吃，盡量不吃。而有朋友告訴記者，自己曾多次吃魚(yú)生，很擔(dān)心感染上肝吸蟲(chóng)病，不知如何是好。

      在網(wǎng)上，很多網(wǎng)友表示知道魚(yú)生的“害處”，但也有少數(shù)人認(rèn)為只要注意方法，吃吃也無(wú)妨。網(wǎng)友“嬉笑怒罵”說(shuō)，魚(yú)生味道不錯(cuò)，拌以芥末和高度酒食用，一般不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。另有網(wǎng)友“香草味”說(shuō)，這些吃法能否殺滅肝吸蟲(chóng)還是個(gè)疑問(wèn)，高度酒雖然有一定殺菌作用，但并不能殺滅肝吸蟲(chóng)，還是不要貪吃而壞了身子。

      記者瀏覽了一下討論情況，大多數(shù)網(wǎng)友因?yàn)楦悴磺弭~(yú)生到底能不能吃，而持“還是不吃為好”的態(tài)度，網(wǎng)友“四面楚戈”說(shuō)， “第一次聽(tīng)說(shuō)還有肝吸蟲(chóng)病，幸好自己不愛(ài)吃魚(yú)，從不吃生魚(yú)蝦”；“三缺浪人”則表示，“要小心啊，好幾次朋友請(qǐng)我去吃，我都不敢動(dòng)筷�！�

專(zhuān)家觀點(diǎn)：吃魚(yú)生需注意安全

      黃惠寧表示，安全吃魚(yú)生很重要，一要保證所吃生魚(yú)沒(méi)有受到感染，二要在制作過(guò)程中注意衛(wèi)生、生熟分開(kāi)。他還表示，作為一項(xiàng)傳統(tǒng)飲食，魚(yú)生在河源地區(qū)還是很有市場(chǎng)的，要想叫大家不吃“很難”，且肝吸蟲(chóng)病講究綜合防治，與農(nóng)村改水改廁等都密切聯(lián)系，吃魚(yú)生只是感染途徑之一。

      市疾病預(yù)防控制中心流行病防治科醫(yī)生朱海城告訴記者，愛(ài)吃魚(yú)生的市民應(yīng)主動(dòng)到疾控中心或醫(yī)院檢查。費(fèi)用不高，一般人都能接受，檢查也很簡(jiǎn)單，只要做一個(gè)血液檢查和大便檢查就可以，只要查出血液中肝吸蟲(chóng)抗體呈陽(yáng)性，基本上就可以確診。

      朱海城告訴記者，肝吸蟲(chóng)未引起膽囊、肝臟嚴(yán)重?fù)p害時(shí)，治療很簡(jiǎn)單，服藥后一個(gè)星期時(shí)間基本能痊愈，市場(chǎng)的藥店里也有這類(lèi)藥品銷(xiāo)售，但最好是在患者得到確診后再服藥，不能因?yàn)閼岩勺约夯剂烁挝�蟲(chóng)病而隨便亂服藥。朱醫(yī)生還提醒廣大市民，肝吸蟲(chóng)病患者治愈后，千萬(wàn)別再吃魚(yú)生，感染一次肝吸蟲(chóng)，不能產(chǎn)生免疫力，再吃還會(huì)感染！

      “吃魚(yú)生也會(huì)有可能感染上廣州管圓線蟲(chóng)”，市人民醫(yī)院普外科主任徐建國(guó)向記者介紹，這一點(diǎn)往往被人們忽視，廣州管圓線蟲(chóng)寄生在人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，引起嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦炎膜炎或腦膜炎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。本報(bào)記者 張安定 俞冰傳

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