客家“干紅”面世 “古客風”吹河源
本報訊(記者 蔣安春)根據(jù)客家人飲食文化、養(yǎng)生文化“量身定制”的我國首個客家地區(qū)干紅葡萄酒品牌“古客風”最近在我市誕生,第一批產(chǎn)品已由“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”河北昌黎運抵我市并進入市場。
據(jù)悉,為填補客家飲食文化空白,河源市古客風酒業(yè)有限公司委托河北昌黎歐博酒業(yè)公司,經(jīng)過近3 年的論證和科研攻關,釀制了符合客家人口味的干紅葡萄酒“古客風”。目前,該品牌已有兩個干紅葡萄酒品種,兩年內(nèi)將增加到8至10個品種。
廣東省酒協(xié)會專家認為,“古客風”是目前河源乃至我國客家地區(qū)唯一的葡萄酒品牌,具有廣闊的發(fā)展空間和市場前景。
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