專(zhuān)家稱(chēng)七類(lèi)人食用月餅要小心

月餅味美，食用因人不同講究適量。

中秋將至，即使不愛(ài)吃甜食的人，也會(huì)嘗幾塊，而松軟美味的月餅，更是一些老人的最?lèi)?ài)。
吃月餅有講究
品種多一點(diǎn)：按一家人口的多少，選購(gòu)喜歡吃的幾種月餅，切成幾份分食，就可以品嘗到多種風(fēng)味。
現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)：新鮮月餅圓正飽滿(mǎn)，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會(huì)失去香味特色，餡也會(huì)變質(zhì)。
月餅不宜在冰箱里放太久，不然會(huì)皮硬味失。
先咸后甜：按順序吃。如果有多種口味，應(yīng)按照鮮、咸、甜、辣的順序吃，這樣有利于嘗出月餅的味道。
泡杯茶。熱茶一則可以止渴，二則能去除異味。不喝茶的話白開(kāi)水也好。吃月餅時(shí)別喝冷飲，以免腹瀉。
少吃一點(diǎn)。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過(guò)量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者，不宜吃太多。
月餅有些人不宜吃
月餅屬于應(yīng)景食品，不能常吃，有些人甚至不能吃月餅。
糖尿病人：月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者要堅(jiān)持不沾月餅。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人：吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利，不食月餅為宜。
齲齒病人：盡量少食月餅，吃完后立即刷牙潔齒。
肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病人：也要盡量少吃或不吃月餅。因?yàn)檫@些人群進(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠。
慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月餅容易使病情復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。
膽結(jié)石病人：吃月餅會(huì)刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食月餅。
慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人：也要忌食月餅。
對(duì)于糖尿病患者，就算是無(wú)糖月餅也別多吃。對(duì)血糖控制比較好的患者，可以適當(dāng)吃點(diǎn)月餅，但要遵循幾條原則：
看清配料，吃低糖低脂的。
少吃。嘗嘗味道，感受一下節(jié)日的氣氛就行了。吃月餅的同時(shí)要減少飯量，喝些茶，既有助于消化，又可解油膩。
無(wú)糖月餅盡管沒(méi)有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。同時(shí)，制作月餅時(shí)要使用淀粉，經(jīng)消化吸收會(huì)變成葡萄糖，還是會(huì)升高血糖。食品專(zhuān)家提醒大家，不要看到無(wú)糖月餅就多吃，糖尿病人一次吃1/4個(gè)即可。
糖尿病人保持血糖的正常很重要，首先不要打亂日常生活的規(guī)律，不改動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)餐時(shí)間和服糖尿病藥物的時(shí)間。改動(dòng)進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)及時(shí)調(diào)整服用藥物。其次，不要過(guò)量進(jìn)食，堅(jiān)持散步等體育活動(dòng)。注射胰島素的患者，要根據(jù)進(jìn)食量調(diào)整胰島素劑量。

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